Fremgangsmåde
Trinene er skrevet til 2 voksne og matcher varerne fra ugens indkøbsliste. Start med at tjekke hjemme-varerne, så du ikke køber dobbelt. Rester må bruges i maks. 3 dage efter retten blev lavet.
- Find ugens rester frem: brug kun rester der er lavet inden for de sidste 3 dage. Ældre rester skal ikke bruges i retten.
- Skær større rester i små stykker, så alt bliver varmt samtidig.
- Varm en stor pande med lidt olie/smør. Start med kartofler eller faste rester, der tåler mest varme.
- Tilsæt kød/pasta/grønt og steg til det får lidt stegeskorpe.
- Lav plads på panden til æg, eller steg spejlæg separat hvis det skal være pænere.
- Smag til med salt, peber, paprika/chili og evt. remoulade/dressing ved servering.
- Servér som restefad/biksemad. Bonuspoint for at køleskabet føles mindre anklagende bagefter.
Indkøb der matcher retten
- Netto: medister ×2, kyllingeinderfilet ×1–2, hakket oksekød 8-12 % ×1, kidneybønner, kokosmælk, basmatiris, blomkål, løg, kartofler ×2, blommerREMA
- Æg (pris ikke verificeret)Valgfri billig butiktjek hjemme